三方測檢測中心全國入駐多家檢測實(shí)驗(yàn)室專注于食品鏈中食品安全的檢測。從最初的農(nóng)產(chǎn)品原材料開始，經(jīng)過生產(chǎn)環(huán)節(jié)，一直到流通、消費(fèi)環(huán)節(jié)都可以提供權(quán)威的食品安全檢測及咨詢服務(wù)，并依據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行檢測及評(píng)價(jià)，出具相應(yīng)報(bào)告。

薯類食品檢測種類：

薯類食品包括干制薯類、冷凍薯類、薯泥（醬）類、薯粉類、其他薯類食品等。

干制薯類：以薯類為原料，經(jīng)去皮（或不去皮）、切分成型，添加或不添加輔料，經(jīng)蒸煮或烘烤、成型、干制而成的薯類制品。

干制薯類包括馬鈴薯片，其中切片型馬鈴薯片：馬鈴薯經(jīng)清洗、去皮、切片、油炸或烘烤、添加調(diào)味料制成的馬鈴薯片；

復(fù)合型馬鈴薯片：以脫水馬鈴薯為主要原料，添加食用淀粉、谷粉、食品添加劑等輔料，經(jīng)混合、蒸煮、成型、油炸或烘烤、調(diào)味制成的馬鈴薯片。

冷凍薯類：以新鮮薯類為原料，經(jīng)去皮（或不去皮）、切分成型后，經(jīng)漂燙或用食用植物油炸熟，再經(jīng)冷凍而制成的產(chǎn)品。

薯泥（醬）類：以馬鈴薯、甘薯等薯類為主要原料，經(jīng)清洗去皮（或不去皮）、蒸煮、磨醬，添加調(diào)味料、食品添加劑等輔料制作而成的醬類產(chǎn)品。

薯粉類：以薯類為原料，經(jīng)蒸煮（或不蒸煮）、干燥、粉碎而制成的粉狀產(chǎn)品。

其他類：上面幾類未包括的薯類食品。

薯類食品常規(guī)檢測項(xiàng)目：

酸價(jià)（以脂肪計(jì)）、過氧化值（以脂肪計(jì)）、菌落總數(shù)、大腸菌群、鉛等等。

檢測依據(jù)：

GB 2762 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量

GB 4789.2 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 菌落總數(shù)測定

GB/T 4789.3-2003 食品衛(wèi)生微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群測定

GB 4789.3 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 大腸菌群計(jì)數(shù)

GB 4789.4 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 沙門氏菌檢驗(yàn)

GB 4789.10 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 金黃色葡萄球菌檢驗(yàn)

GB 4789.26 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn) 商業(yè)無菌檢驗(yàn)

GB 5009.12 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中鉛的測定

GB 5009.28 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精鈉的測定

GB 5009.227 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中過氧化值的測定

GB 5009.229 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中酸價(jià)的測定

GB 29921 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中致病菌限量

QB/T 2686 馬鈴薯片

產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和質(zhì)量要求

相關(guān)的法律法規(guī)、部門規(guī)章和規(guī)定

（檢測方法以最新版為依據(jù)，以上僅供參考，如需要檢測其它項(xiàng)目咨詢專業(yè)工程師）

檢測流程：

1、溝通確定檢測產(chǎn)品及項(xiàng)目；

2、根據(jù)實(shí)驗(yàn)復(fù)雜程度進(jìn)行報(bào)價(jià)；

3、客戶寄送樣品或上門取樣

4、雙方確定，簽訂檢測協(xié)議，開始實(shí)驗(yàn)；

5、完成檢測，出具檢測報(bào)告；

6、郵寄檢測報(bào)告，提供后期服務(wù)。

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